准格尔旗生猪价格波动调查分析


生猪价格关乎每个老百姓的生活,中国人的传统肉食是以猪肉为主。因此,价格的高低是人们关注的热点问题。今年以来,特别是2-5月份准旗生猪市场价格连续上涨,出现价格变化主要有以下因素:一是生猪生产周期性波动变化因素;二是生猪存栏数量下降其价格发生变化;三是市场供需发生变化导致价格波动;四是生猪养殖成本增加肉价上涨;五是毗邻地区生猪出现价格波动带动准旗生猪市场价格上涨。

一、基本情况

经调查2015年准旗的生猪存栏数为50419头,出栏数为37165头。薛家湾市场每天的上市量为40头,每头平均重量为130公斤,全年平均需求量为14600头左右。货源主要来自秦皇岛、薛家湾市场货源靠外运,当地的生猪数量远远满足不了市场需求。2015年市场销售价格平均每公斤26元。现在市场销售价格平均每公斤34元。涨幅30.77%,目前,市场价格保持平稳的运行态势。

二、养殖成本

(一)物质与服务费用

1、直接费用2251元。其中:仔畜费900元、精饲料费1194元、精饲料加工费14元、水费22元、燃料动力费17元、电费16元、医疗防疫费12.50元、死亡损失费43元、技术服务费10元、工具材料费4.50元、修理维护费8元、其他直接费用10元。

2、间接费用119.50元。其中:固定资产折旧63.50元、管理费3元、财务费19元、销售费34元。

(二)人工成本费用平均126元

通过对农产品成本调查户调查核算得到数据看,2015年生猪养殖总成本平均数为2496.50元,单位成本20.28元、2015年猪肉平均销售价每公斤26元。

三、生猪价格上涨的原因

从全国来看2014年仔猪价格跌入谷底,导致养殖户面临亏本倒闭危机。准旗的养殖户情况完全相同,分析其原因,一是生猪存栏数量的下降与价格有着内在的联系,消费者对猪肉的购买有着刚性需求,当猪肉供给弹性大于需求弹性。处于完全市场竞争中的养殖户是价格的接受者,会根据市场价格的波动及时调整生猪存栏量来谋求最大利润化。当生猪存栏量增加,导致市场出现供大于求时,价格下降,会促使农户降低存栏数量。由于存栏量下降,可供市场猪肉数量减少,价格会上升,物以稀为贵是必然的;二是国内的大气候波及到准旗、也波及到产业链上下游的饲料厂、养殖企业等。经调查生猪涨价的另外一个原因是能繁育的母猪缩减、散户退出、以及部分大型猪场的减产。目前市场普遍预期2016年第二季度是本轮猪价周期达到顶峰阶段,之后会下行。今年全年猪价有望维持高景气的趋势。

作为饲料主要构成的玉米和豆粕,在2015年保持了持续下跌的态势,毕竟饲料一直在下降,为何猪价一度上涨,其原因主要是前一段猪价低谷期大量养猪户关停、退出和淘汰,造成一部分数量减少,在饲料价格下跌的情况下,猪价上涨反映的是供求关系,猪少了价格自然会出现上涨,市场处于供不应求的现状。

依据农业部公布的数据,全国生猪存栏数已连续29个月下降,其中,今年2月份能繁育母猪存栏数跌至3760万头,环比减少23万头,下降0.6%,同比下降8.5%;生猪存栏数量36671万头,环比减少672万头,下降1.8%,同比下降5.9%,因此,生猪存栏数下降,猪价上涨是必然的。从现阶段当地供需状况来看,是需求大于供给,准旗需从外地不断的调运生猪补充,才能保持供需平衡。

四、生猪生产周期性波动原因分析

生猪生产周期性波动的特点,一般来讲养殖户是根据当年的养殖数量及价格来预测今后或下一年的需求数量及价格,如果第一年生猪价格偏高,养殖户的获利幅度超过社会平均利润率,而利润高刺激养殖户增加养殖数量。根据价格信号的引导,大量社会资金进入养殖业,不断扩大养殖规模。

而生猪生产者总是根据上一期的价格来决定下一期的产量,即生产者往往将上一期的价格来视为下一期出售产品时的预期价格。而实际上,在每一期,生产者只能按照本期的市场价格来出售由预期价格即上一期价格所决定的产量。这种实际价格和预期价格的偏差,造成了产量和价格的波动,同时存在生猪生产受繁育周期和生产周期的特点影响决定着下一期生产数量,从而导致价格波动。

五、建议

一是政府部门要积极引导养殖户提高养殖质量,调整养殖结构和数量并鼓励发展标准化规模饲养扩大生产,在不同地区因地制宜、合理规划布局扩大规模化养殖数量;二是要强化总需求与总供给的调控,力求保持供需平衡;三是建立生猪收储制度和最低保护价收购制度,积极预防和调控市场价格异常波动,更好的保护养殖户的基本利益;四是要引导养殖户发展注册商标,打造地方特色,发展品牌战略,扩大知名度。






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