猪肉价格2016走势预测分析:猪价还能飞多久

  通过对2016年猪肉价格走势分析了解到,近几天,猪肉价格越来越高,几乎是一天一个价儿。数据显示,3月23日全国生猪均价19.22元/公斤,较一个月前上涨10%,较去年同期涨超60%,已突破2011年6月的高点。南方多个省份猪肉价格已经破10元/斤的价格。

猪肉价格2016走势预测分析:猪价还能飞多久

  2016年猪肉价格持续上涨,3月份本来是猪肉消费的淡季,2016年却迎来意外的行情:一头猪利润甚至能达到1000元左右。

  据了解,全国三元仔猪价格目前已经打破2011年9月1日每公斤48.9元的历史最高点, 受益于猪肉价格走强,生猪收入占比高的公司业绩纷纷出现大涨。

  猪价里有玄机

  对基金经理来说,“猪周期”的魅力远远不只是“猪价上涨”这么简单。投资人士都不会忘记这件事情:“猪周期”对CPI影响很大,而CPI的走势则是决定货币政策走向的重要参考指标之一。更多最新生猪行业分析信息请查阅中国报告大厅发布的《2016-2021年中国生鲜猪肉行业发展分析及投资潜力研究报告》。

  有分析人士认为,2月份CPI涨幅攀升到2.3%,一个重要原因就是猪肉价格同比上涨了25.4%。根据测算数据,2015年猪肉在CPI中的权重约为2.9%,也就是说猪肉价格上涨1%将会带动CPI上涨0.029%左右,猪肉价格34%的上涨也就带动CPI的1个百分点上涨率。

  “但是2016年情况可能有所不同,猪肉价格对CPI的影响可能趋弱,因为它在CPI权重中有所调整。据推算,猪肉价格权重已从上一年的3%调低到了2.34%,这会降低CPI随猪价大幅涨跌的波幅。”业内人士认为。

  据了解,猪肉是中国CPI商品篮子中的262个基本分类之一。由于价格的不同变化,CPI商品篮子各种商品和服务的比重也随之发生变化。总体上看,CPI商品篮子中猪肉的比重在3%左右波动。

  而根据美林投资时钟理论,在通胀来临之际,商品投资是投资的最佳选择,股票次之。

  部分投资人士认为,从这个角度来看,大宗商品的金融属性或被进一步提升,整体大宗商品都将受益。这也是春节之后,大宗商品集体出现强劲反弹的原因之一,CPI数据与商品价格互为因果出现正反馈。从细节上看,和股票一样,虽然金融属性被整体提升,但是由于基本面不同,行情还是会出现分化。“如果CPI真的出现上行,从抗通胀的角度来说,最关注的品种还是铝或者白糖,因为从基本面来看,大多数商品的去产能还不够彻底。”

  但是尽管去年猪价上涨对CPI有推升作用,但有学者认为,2015年如果没有猪肉价格的明显上涨,食品价格出现负增长也有可能。

  业内人士表示,如果2016年猪价持续坚挺,将会推高全年平均CPI水平,但养猪业补栏回暖和仔猪价格迭创新高,也表明供给端已趋向积极,意味着猪肉价格进一步上涨空间有限,同比增速可能呈递减趋势,从而对CPI的拉动作用也会递减。当前基本面状况仍然是经济下行压力大和内外需疲软,猪价上涨“独木”难以支持通胀加剧,今年货币适度宽松的环境料不会改变。

  猪价还能飞多久

  一位常年与“猪”打交道的批发商总结20年来猪肉市场的变化规律称,几乎每隔3至4年,猪价就有一轮“高低轮回”。例如2004年、2007年、2011年均出现了猪价高峰,2015年猪肉价格又一次连续上涨。

  所谓猪周期,业内人士解释称,可以理解为这样一个循环周期:猪肉价格大涨——母猪存栏量大增——生猪供应量剧增——肉价下跌——养殖户大量淘汰母猪——生猪供应量减少——肉价再次上涨。

  那么,这一次,猪价轮回进入哪个阶段了呢?

  3月22日,大庆市物价监督管理局发布一份预警信息,称该市猪粮比已进入黄色预警区,建议养殖户不要过度补栏。数据显示,截至3月20日,该市生猪平均出厂价格为每公斤18元,同比上涨47.5%,玉米价格为2元/公斤,猪粮比价为9:1,显著高于盈亏平衡点6:1,已进入黄色预警区域。

  这并非个别情况。根据3月19日国家发改委发布的消息,全国猪粮比价为9.13:1,进入黄色预警区域。

  猪粮比,通俗理解,就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。生猪价格和玉米价格比值在6:1时,生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高,说明养殖利润越好,反之则越差。猪粮比越高,种植户补栏积极性就越高。

  回想往年低迷时期的难捱时光,杨其冰对于补栏持非常谨慎的态度,但与他不同,河南一位养殖小户史先生则已经开始平整土地扩大猪场。今年,他家的存栏生猪由去年的50多头增加了近100头,母猪也从去年的6头增养了5头。令他作出这一决定的正是今年不断上涨的猪价。

  根据当前的猪粮比,史先生告诉记者,按一头出栏生猪吃700斤饲料算,每吨饲料便宜200多元,一头猪就节约饲料成本100多元。

  “一般而言,猪价跟养殖用的饲料也就是谷物的成本是成比例的,一般是1:5或1:6之间,现在猪肉超过20块一公斤,是没有理由这么高的。”双汇发展总裁游牧预测,猪肉价格在极短期内就会开始下降。

  根据发改委的价格信息,目前用作主要猪饲料的玉米均价为每公斤2.1元,也就是对应猪肉价格应为每公斤10-12元,仅是现价的一半。游牧指出,一季度已结束,而二季度是生猪出栏旺季,而且如今进口猪肉价格也并不高,中国进口量已经比一年前增加了一倍,因此相信猪价很快就会下降。

  根据中国海关统计数据,2015年中国总进口猪肉量较去年相比,增加了213000吨或37%。

  游牧说,自己今后一两年的主要任务之一,是完善成本的管控,“就是采购的管控,具体就是用美国进口猪肉来作为保障控制成本,在不同时期采取不同的采购策略”。譬如在猪价较低的二季度加大采购量,以现货和期货相配合,“猪肉可以冷冻储藏一到两年,按照美国标准也可以的”。

  生猪期货的提出由来已久,但是一直未取得实质性发展,业内人士认为,这个工具是完全有必要的。虽然我国生猪期货的推出面临着生猪品种繁多、价格参差不齐、热鲜肉保质期较短等阻碍,但是目前期货推出的利好因素已经出现。随着近几年规模化养殖的不断发展,大量散养户的退出,饲养和猪肉的标准化程度不断提高,冷链也在不断完善。可见,生猪期货推出的条件越来越完备,时机已经出现。